Nytårsbordet er fyldt med en overflod af retter. En af de mest populære er alle slags kolde snacks: kød, grøntsager, fisk. Rødbederetter har længe vundet festlige borde. De er sunde, velsmagende og lette at tilberede.
For en snack skal du koge rødbederne - det er måske den længste madlavningstid.
selv de små gourmeter vil sætte pris på det. Til deres forberedelse tager vi: kogte rødbeder, kogt æg, hård ost, let saltet sild, salt. Ost, rist rødbeder fint i lige store dele. Bland grundigt, tilsæt det hakkede æg, salt efter smag. Fjern sildebenene og skær dem i små terninger. Vi laver en kage af rødbederne i håndfladen. Sæt lidt sild i midten, rul en kugle og træk i køleskabet.
tager mere tid, men vil glæde dig med den usædvanlige smag. Til madlavning skal du tage: 1 kartoffel, 1 løg, 1 æg, et par spiseskefulde mel, salt, malet sort peber efter smag.
Mal kartofler og løg med en blender eller i en kødkværn, tilsæt et æg, salt, peber, mel. Dejen er lavet som til pandekager. Vi opvarmer vaffeljernet og bager kartoffelvaflerne, hvorfra vi ruller poserne op. Når poserne er kølige, skal du fylde dem med fyld.
Til fyldningen blandes: kogte roer, terninger, let saltet sild, hakket kogt æg og mayonnaise. Server boller med det samme, så kartoffelvaflerne er sprøde.
Disse retter ligner smagen af alles yndlingssalat "Sild under en pelsjakke", men i en mere original præsentation. Og roekugler er en mulighed uden majones, der vil glæde alle.
