Græskar er en gave fra naturen, der er meget nyttig for den menneskelige krop og rig på vitaminer. Du kan servere græskar til bordet sådan, eller du kan præsentere det som et supplement til nogle retter. En af disse retter er mælgrisgrød, en skål, der passer godt til denne unikke bær. Ved at tilberede denne grød får du en meget nærende og lækker morgenmad, der helt sikkert vil glæde både børn og voksne.
Er det nødvendigt
- - rundkornet ris - 500 g;
- - græskar - 300 g;
- - mælk med et fedtindhold på 2,5% - 1,5 liter
- - vand - 0,5 l;
- - smør - 50 g;
- - sukker efter smag
- - salt - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og frø græskar, skåret i små terninger med sider på ca. 2-3 cm i størrelse. Skyl risen flere gange, indtil vandet er helt gennemsigtigt.
Trin 2
Overfør den vaskede ris til en gryde, tilsæt koldt vand og dæk. Indstil den maksimale temperatur, som vandet skal koge. Efter kogning tilsættes salt til vandet og reducerer temperaturen let til medium. Kog risen, indtil den er halvkogt, ca. 10 minutter.
Trin 3
Når alt vandet er kogt væk, hæld mælk i en gryde, tilsæt hakket græskar og tilsæt sukker efter smag. Kog. Derefter koges grøden, indtil risen er fuldt kogt i 20 minutter. I mellemtiden smelter smørret på komfuret eller mikrobølgeovnen.
Trin 4
Fjern den tilberedte mælkegrød fra ovnen og læg den på tallerkener. Hæld smeltet smør over hver portion.
