Sandkagen viser sig at være utrolig velsmagende, lys og øm. Munden smelter bare. Det er umuligt at rive dig væk fra at spise sådan en fantastisk delikatesse.
Er det nødvendigt
- - 250 g margarine
- - 2 æg
- - 150 g granuleret sukker
- - 400 g mel
- - bagepulver
- - 1 tsk slaked soda eddike
- - 2 poser vaniljesukker
- - 200 g smør
- - 250 g kondenseret mælk
- - 50 g mørk chokolade
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen. Pisk først æg og sukker, indtil de er hvide. Tilsæt margarine, bagepulver, slækket sodavand, mel og bland alt godt, indtil det er glat. Ælt dejen, den bliver blød og klæber ikke til dine hænder. Indpakning i plastik og opbevares på et koldt sted i 35-45 minutter.
Trin 2
Forbered cremen. Pisk smør med vaniljesukker, tilsæt kondenseret mælk og slå, indtil det er glat.
Trin 3
Fjern dejen, og del den i kvartaler. Rul hver del ud, fastgør fadet og skær kagen jævnt. Dæk bagepladen med bagepapir, læg skorpen ud. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bages i 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Gør dette tre gange mere.
Trin 4
Lav kugler fra dejenestene. Dæk et bageplade med bagepapir, læg kuglerne. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bages i 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Trin 5
Fjern kagerne, afkøl dem let og smør dem rigeligt med fløde. Fold en stak ind.
Trin 6
Smelt chokoladen. Dyp nogle af dejkuglerne i den. Når det er tørt, skal du dekorere kagen med mørke og hvide kugler.
