Ris bruges i vid udstrækning til madlavning, og der fremstilles ikke kun sidevarer, men også lækre desserter. Jeg foreslår, at du laver en risgryde med grøntsager ud af den. Denne skål er meget let at tilberede, og den har også en fremragende delikat smag.
Er det nødvendigt
- - ris - 1/3 kop;
- - olivenolie - 2 teskefulde;
- - lille courgette - 2 stk.;
- - løg - 1 stk.;
- - æg - 3 stk.;
- - revet hård ost - 3/4 kop.
Instruktioner
Trin 1
Efter grundig skylning af kornet, hæld det i en lille gryde og hæld 2/3 kop vand, læg det derefter på komfuret. Når vandet koger, skal du reducere varmen til lav og koge risen i 10 minutter. Når tiden er gået, skal du lægge den til side et stykke tid og dække den med et låg.
Trin 2
Hæld olivenolien i en stegepande og varme. Steg derefter løgene på den, finhak dem på forhånd. Under denne procedure skal du omhyggeligt overvåge grøntsagen - løgene skal blive gennemsigtige og ikke kogte.
Trin 3
Efter skylning af courgetten skal du male dem med et fint rivejern. Hvis du ikke har små, skal du bruge en mellemstor squash. Det er meget uønsket at bruge store frugter i en risgryde, da de ikke er så ømme.
Trin 4
Kombiner kogt ris med følgende ingredienser: hakket courgette og et rå kyllingæg, et halvt glas revet ost, peber og salt. Bland alt ordentligt.
Trin 5
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og dæk med pergamentpapir. Hvis du bruger et glas- eller keramikform, behøver du ikke gøre det sidstnævnte. Anbring rismassen i den og spred den over hele overfladen. Drys resten af den revne ost oven på skålen.
Trin 6
Bag fadet i ovnen ved 180 grader i 25-30 minutter. Risgryden med courgette er klar.
