Fiskefilet viser sig at være meget øm, velsmagende, tilfredsstillende, let krydret, let krydret. Har en unik smag. Du vil overraske og glæde dine gæster med en sådan skål.
Er det nødvendigt
- - 500 g fiskefilet
- - 2 gulerødder
- - 1 rødløg
- - 0,5 citronsaft
- - 6 laurbærblade
- - 1 flok persille
- - chili
- - 250 g tomater
- - 1 spsk. l. melis
- - salt
- - 3 fed hvidløg
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Skyl først fiskefileterne godt, skær dem derefter i lange stykker og krydre med salt efter smag.
Trin 2
Skær gulerødder og løg i terninger, chili peber i ringe.
Trin 3
Læg halvdelen af fisken i en gryde, derefter halvdelen af grøntsagerne og 3 laurbærblade.
Trin 4
Tilsæt derefter det næste lag fisk, grøntsager og 3 laurbærblade igen. Skræl tomaterne og mal dem i en blender. Tilsæt vegetabilsk olie, granuleret sukker, salt efter smag.
Trin 5
Hæld tomatpuréen over fisken og grøntsagerne. Og kog over høj varme i 5-7 minutter. Luk låget og lad det simre over svag varme i yderligere 8-10 minutter.
Trin 6
Forbered et krydret drys. Hak urterne, skræl hvidløg. Tilsæt en blanding af urter og hvidløg, citronsaft, en knivspids granuleret sukker til en blender og hugg.
Trin 7
Læg fisken i portioner på en tallerken, læg en krydret grøn drys med citron på toppen. Og server med kølet hvidvin.
