Kyllingrulle kan tilberedes til en festlig fest og til en daglig frokost eller middag. Det er praktisk at tage det med på arbejde som frokost på vejen til en picnic. På grund af det faktum, at denne skål kan tilberedes med forskellige fyldninger, bliver dens smag ikke kedelig.
Er det nødvendigt
-
- 4 kyllingelår;
- 200 gr ost;
- 100 gram svampe
- 2-3 æg;
- 1 gulerod
- 1 løg
- 1 syltet eller syltet agurk
- 250 gram mayonnaise
- vegetabilsk olie til stegning;
- greener;
- malet sort peber;
- salt;
- bagefolie.
Instruktioner
Trin 1
Tag 4 kyllingelår, skyl dem. Skær fedtet fra benene; du har ikke brug for det for at få kyllingen til at rulle. Skær indersiden af benet langs benet. Brug en skarp kniv til at adskille kødet fra knoglerne. Du får et lag udbenet kyllingekød. Forbered alle 4 ben på denne måde.
Trin 2
Til fyldet skal du rive 100 gram ost, 2 fed hvidløg. Tilsæt 2 spiseskefulde majones, omrør.
Trin 3
Til anden fyldning steges svampe i vegetabilsk olie (du kan tage kogte eller syltede) med hakket løg. Afkøle det. Tilsæt 1 spsk revet ost, 1 spsk mayonnaise til svampe og løg. Bland alt godt.
Trin 4
Kog 2-3 æg, afkøl og skræl. Skær hvert æg i længden i 4 stykker. Dette vil være påfyldningen af den tredje kast.
Trin 5
Vask og kog 1 gulerod. Skræl det, skær det i tynde terninger. Hak en syltet eller syltet agurk på samme måde. Bland det med gulerødder. Dette er den fjerde påfyldning.
Trin 6
Tag det tilberedte kyllingelår og læg det med skinnesiden ned på bordet. Sæt med salt og peber. Læg fyldet, rul kyllingebenet i en rulle. Hvis der anvendes æg eller agurk og gulerødder som fyld, skal du først smøre kødet med majones.
Trin 7
Pak hver rulle tæt i bagefolie. Placer ruller på et bageplade.
Trin 8
Anbring et bageplade med kyllingruller i en ovn opvarmet til 200 grader. Bages i ca. 1 time.
Trin 9
Fjern bagepladen med de færdige ruller fra ovnen, vent til de køler af. Rul folien, overfør rullerne til et skærebræt og skær dem i pæne skiver.
Trin 10
Arranger ruller smukt på en tallerken, drys finhakket urter, server.
God appetit!
