Pate er en fremragende forretter til ethvert festligt eller dagligdags bord. Der er mange typer pate, og de er alle nemme at forberede. En af de mest populære er kyllingepate med valnødder.
Er det nødvendigt
- - leverpølse - 200 gram;
- - kyllingekød - 150 gram;
- - afskallede valnødder - 50 gram;
- - hvidløg - 2 fedter
- - greener: dild og persille;
- - malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kyllingekødet og koger det i saltvand. Derefter tager vi det ud af gryden og lader det køle af, hvorefter vi skærer det i små stykker.
Trin 2
Vi renser og skærer leverpølsen i små stykker. Derefter skal du lægge stykkerne i en tallerken og mos med en gaffel og derved omdanne den til en puré.
Trin 3
Mal valnødderne. Vi vasker greenerne, tørrer dem og hugger fint.
Trin 4
Bland nu kyllingen med leverpuréen. Tilsæt malede valnødder og sort peber. Bland alt grundigt igen.
Trin 5
Læg paten på en tallerken. Drys med urter på toppen.
