Let og uhøjtidelig salat. Denne madlavningsmulighed kan godt erstatte Olivier eller "pelsfrakke". En festlig stemning vil blive skabt af smukke retter under salaten.
Er det nødvendigt
- avocado - 1 stk.;
- rød kaviar - 2 tsk;
- torskelever - 1 krukke;
- hård ost - 50 g;
- syltet agurk - 1 stk.;
- kyllingæg - 1 stk.;
- citron - 0,5 stk.;
- mayonnaise efter smag
- friske greens - til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Inden du begynder at fremstille torskeleversalat, skal du samle alle de anførte ingredienser.
Trin 2
Kog et hårdkogt kyllingæg. Efter afkøling skal du skrælle den af skallen. Riv æggeblommen og den hvide i separate beholdere. Forbered den syltede agurk i form af små terninger. Sæt det til side i en beholder.
Trin 3
Vask avocadoen, skær den forsigtigt ud og frigør den fra gropen. Fjern derefter huden, skær den resulterende papirmasse i små terninger. Få juice fra citron, 1 tsk er nok. Drys det over avocadoskiverne, så de ikke bliver mørkere. Skær torskelever i stykker eller plast. Riv osten.
Trin 4
Forbered en salatskål eller skåle. Anbring avocado-terningerne i det første lag og derefter osten. Lav derefter et tykt majonesnet.
Trin 5
Det næste lag er torskelever. Top med stykker syltet agurk efterfulgt af æggehvide. Afslut lagene med majonesnet.
Trin 6
Fortsæt med at forme torskelever og avocadosalat med et lag revet æggeblomme. Anbring den røde kaviar på det gule æglag.
Trin 7
Dekorer den resulterende eksponering med friske urter. Det skal vaskes, tørres og skæres. Du kan bare hente det med dine hænder. En lækker feriesalat er klar, server den til bordet.
