Meget ømme og appetitvækkende kiks, det smelter bare i munden. Smagen og lugten af ost er meget krydret kombineret med forretter og retter.
Er det nødvendigt
- - 300 g hård ost
- - 3 stk. kyllingæg;
- - 200 g smør
- - 300 g hvidt mel af højeste kvalitet
- - 100 g vaniljesukker
- - 20 g formalet kanel
- - 20 g malede æbler
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede denne opskrift skal olien først fjernes fra fryseren, så den tøer lidt og bliver blød, men ikke flydende. Skær det optøede smør i små stykker. Anbring det hakkede smør i en stor blenderskål. Sigt mel der og tilsæt lidt salt. Pisk med fuld hastighed i et par minutter. Du skal have en let smuldrende masse. Anbring det i køleskabet.
Trin 2
I en separat skål blender, pisk æggene med vaniljesukker, indtil de er stive. Tilsæt kanel og malede æbler i små portioner til de piskede æg. Æbler kan købes i butikken eller fremstilles af dig selv. For at gøre dette skal du vaske to store søde æbler, tørre, skære i tynde skiver, rulle i pulveriseret sukker og tørre i ovnen. Slib tørre skiver med en blender eller kaffekværn.
Trin 3
Kombiner smør og æg, revet ost i en ren kop, bland godt og ælt dejen. Læg dejen i køleskabet i et par timer, tidligere pakket i en plastfolie eller pose. Rul dejen ud i et tyndt lag og skær kagerne ud ved hjælp af specielle forme eller et glas. Placer det på et smurt bageplade og bages i en velopvarmet ovn i tyve til tredive minutter.
