Hvordan adskiller kødboller sig fra koteletter? Der er få forskelle. Begge er lavet af hakket kød. Men som regel er kødboller i form af bolde, og de indeholder forskellige tilsætningsstoffer: løg, ris, brødkrummer, ost osv. Derudover koges kødboller normalt med en slags sauce eller sovs.
Er det nødvendigt
- Til kødboller:
- - kyllingefilet 500 g
- - mozzarellaost (minikugler) 20-25 stk.
- - løg 150 g
- - salt og peber
- Til sauce:
- - tomater 350 g
- - løg 150 g
- - 3 fed hvidløg
- - vegetabilsk olie
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
Før kyllingefilet med løg gennem en kødkværn. Tilsæt lidt salt og peber og bland godt.
Trin 2
Dann små kager af hakket kød, i midten, hvor du skal lægge en mozzarella-kugle, og støb derefter kødboller.
Trin 3
Smør en bageplade med olie, læg kødboller og send skålen i ovnen i 20 minutter. Ovnen skal forvarmes til 200 grader.
Trin 4
På dette tidspunkt forbereder vi saucen. Hak løg og hvidløg fint, hak tomaterne i små stykker.
Trin 5
Steg hvidløg og løg i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie. Tilsæt tomater, krydderier og lad grøntsager simre i 5-7 minutter.
Trin 6
Hæld de tilberedte kødboller med den resulterende tomatsauce og send skålen tilbage til ovnen i 10 minutter.
Trin 7
Som tilbehør kan du servere pasta, kartofler eller ris.
