Amerikanere er meget ressourcestærke mennesker, især når de skaber nye retter. En Denver-baseret iværksætter troede, at spisestederne på hans spisestue var trætte af almindelige hotdogs og skabte en hotdog-opskrift med mynteblade, der straks blev et hit. Banh Mi Dog er det, han kaldte sin nye skål. Men blandt spisestedets kunder modtog denne hotdog kaldenavnet "vietnamesisk". Faktum er, at der i Vietnam findes en traditionel Bang Mi-skål, som også suppleres med friske mynteblade.
Er det nødvendigt
- - friske mynteblade
- - mayonnaise, helst med tilsætning af citronsaft;
- - ketchup, helst krydret
- - sukker
- - 1 hotdogsbolle
- - 1 pølse
- - 1 frisk agurk
- - Koreanske gulerødder.
Instruktioner
Trin 1
Vi koger pølsen, som vi vil bruge til madlavning. Til denne hotdog anbefaler jeg at købe pølser, der er mindst 18 centimeter lange. Det er meget let at finde sådanne pølser i supermarkeder, nogle producenter mærker dem som "pølsepølser".
Trin 2
Bland i en lille skål to spiseskefulde mayonnaise med en teskefuld ketchup. Tilsæt en halv teskefuld sukker til vores blanding og bland igen. Jeg anbefaler stærkt at bruge krydret ketchup, det er han, der i kombination med mynte og mayonnaise giver en lys smag til denne hotdog.
Trin 3
Skær hotdogsbunen op og pels godt med den tidligere tilberedte blanding. Det er bedst at bruge boller til hotdogs og ikke et brød, som det gøres i indenlandske spisesteder. Disse boller findes i hypermarkederne Lenta og Auchan.
Trin 4
Anbring den skiver agurk i pølsebollen. Vi lægger den kogte pølse på dem og smør den ovenpå med den resterende blanding. Sæt koreanske gulerødder oven på pølsen. Og på toppen af det lægger vi 3-4 mynteblade.
