Glæd dine kære med en usædvanlig servering af is: lav en sandwich ud af det!
Er det nødvendigt
- Kiks:
- - 175 g mel
- - 35 g usødet kakaopulver
- - 140 g smør
- - 100 g brunt sukker
- - en knivspids salt;
- - 1 æggeblomme
- - 0,5 tsk vaniljesukker.
- - 500 g is til påfyldning.
Instruktioner
Trin 1
Sigt kakaopulver og mel i en stor beholder og bland grundigt.
Trin 2
Fjern olien fra køleskabet på forhånd for at blødgøre. Derefter kombineres det med sukker i en skål med en køkkenprocessor og bringes til en glat, blød pasta.
Trin 3
Tilsæt tørre ingredienser til flydende ingredienser og rør hurtigt, indtil ingredienserne "sætter" sig. Tilsæt æggeblomme og vanillin, bland igen.
Trin 4
Dejen bliver lidt klæbrig, så læg den i fryseren i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til en temperatur på 180 grader og klargør et ark bagepapir, så det passer til bagepladen.
Trin 5
Rul den frosne dej ud i et lille lag direkte på et ark bagepapir, overfør det til et bageplade og læg det i ovnen i ca. 20 minutter. Kontroller beredskab med et tandstikker - det skal ikke komme vådt ud af produktet!
Trin 6
Fjern isen fra køleskabet for at smelte lidt. Når basiskagen er klar og helt afkølet, skal du skære den i to. Dæk den første med is og dæk den anden. Sæt i fryseren i en halv time, og skær den derefter i portioner med en brødkniv.
