Kylling er blevet en del af den moderne diæt. Supper, hovedretter og snacks tilberedes med det. Hvis du vil overraske dine gæster med en usædvanlig opskrift, så er kyllingelommer lige hvad du har brug for.
Ingredienser:
- Kyllingebryst - 1 kg;
- Hård ost - 150 g;
- Skinke - 100 g;
- Mayonnaise - 80 g;
- Salt, sort peber.
Forberedelse:
- Optø kyllingebryst og skyl under vand. Skær derefter brysterne i længderetningen, men ikke helt, for at lave en bog. Salt og peber brysterne let, så lad det sidde lidt, så de er saltet.
- Skær skinke i skiver, der er cirka en halv centimeter tykke. Skær osten i kiler. Åbn det tilberedte kyllingebryst og smør den ene halvdel med mayonnaise indeni.
- For krydderi kan mayonnaise blandes med hvidløg hakket gennem en presse. Og til krydderiet kan du tilføje finhakket dild, persille, koriander. Du kan også bruge ketchup i stedet for mayonnaise, hvilket er mere efter din smag.
- Læg en plade skinke og et par skiver ost oven på mayonnaise. Luk alt med anden halvdel af kyllingebrystet.
- Forvarm ovnen til 170 grader. Hæld lidt vegetabilsk olie på arket og smør med en pensel. Sæt de forberedte kyllingelommer på et bageplade, sæt dem i ovnen.
- Kog de grønne bønner separat til en sideskål.
- Når kyllingelommene er klar, skal de lægges på portionerede plader ved siden af kogte grønne bønner og garneret med oliven. Sådan kyllingebryst vil dekorere det festlige bord, og gæsterne vil være glade for den delikate smag af denne skål.
