Kyllingekirsebærkage er en god erstatning for den sædvanlige julienne. De to retter smager ens, men præsentationen er anderledes. At lave en sådan kage er meget enkel, det er ganske tilfredsstillende.
Er det nødvendigt
- - 200 g friske svampe, suluguni-ost;
- - 100 ml fløde 35% fedt
- - 1 kyllingebryst
- - 3 spsk. skeer fedt creme fraiche;
- - 6 kirsebærtomater
- - 1 løg
- - sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Lav foliekurve. For at gøre dette skal du tage et glas, lægge det på folien, danne et glas fra folien. Det tilrådes at rulle folien flere gange for at få en elastisk form. Kurvenes diameter er 7 cm, højden er omtrent den samme. Selvfølgelig behøver du ikke bekymre dig og tage færdige muffinsforme og bare dække dem med folie.
Trin 2
Skær kyllingebrystet i tynde lange strimler, læg det på formen i form af en spiral på bunden af formene.
Trin 3
Skræl løg, skær, skær også svampene. Steg først svampene i en stegepande uden at tilføje olie for at fjerne al overskydende væske fra dem, og tilsæt derefter hakket løg med vegetabilsk olie. Steg indtil løgene er gennemsigtige. Hæld derefter 50-100 ml fløde og tilsæt 3 spsk creme fraiche.
Trin 4
Placer de tilberedte svampe og løg oven på kyllingen. Gnid suluguni-ost ovenpå. Bemærk, at denne ost er meget salt, så du behøver ikke salt kylling eller svampe. Bare peber efter din smag. Placer kirsebærtomaten oven på kagen.
Trin 5
Bag kyllingekirsebærterie ved 180 grader i 20 minutter. Den kan serveres både kold og varm.
