Hytteostretter til børn er meget velsmagende og sunde. Vi fortæller dig, hvordan du laver ostemasse bolde fyldt med tørrede abrikoser og valnødder. Denne ret vil glæde alle familiemedlemmer og gæster med sin fantastiske smag.
Er det nødvendigt
- - hytteost (200 g)
- - mørk chokolade (150 g)
- - valnødder (6 stk.);
- - flormelis (3 tsk)
- - tørrede abrikoser (10 stk.)
- - gelatine (5 g).
Instruktioner
Trin 1
Hæld gelatine med koldt vand, lad det stå i en time. Skyl tørrede abrikoser og dæk med kogende vand i 5 minutter. Steg nødderne i en varm stegepande.
Trin 2
Bryd chokoladestangen i stykker. Læg stykkerne i en gryde og smelt dem i et vandbad. Rør under madlavning for at gøre den smeltede chokolade hurtigere.
Trin 3
Før nødderne og tørrede abrikoser gennem en kødkværn, indtil de er glatte. Tag fyldet med en teskefuld og form til kugler.
Trin 4
Gnid ostemassen to gange gennem en sigte. Tilsæt pulveriseret sukker og gelatine til det. Rør ostemassen igen.
Trin 5
Tag ostemassen med en spiseskefuld og fordel den jævnt omkring fyldkuglen. Placer ostemasse bolde på plastfolie og afkøles i 15 minutter.
Trin 6
Dyp hver kugle i den afkølede chokolade. Sæt de færdige kager på pergament, lad dem være på et køligt sted, så chokoladen kan hærde.
