Ovnbagt spaghetti har enhver chance for at vinde nomineringen "Original Pasta Dish". De kan forberedes til frokost eller middag. Ved at variere yderligere ingredienser får du både en solid og en let skål.
Enkel og usædvanlig
Når den sædvanlige spaghetti er helt kedelig, er det tid til at koge dem i ovnen. Tilsæt kyllingekød, tomatsaft, dine yndlingskrydderier - og du får en original skål, noget som en gryderet. Det vil endda være i stand til at hævde titlen "doven", fordi intet behøver at blive stegt på forhånd. Du behøver kun at rode med at skære kød og tomatsauce.
Nødvendige ingredienser
Du får brug for:
- 200-300 g spaghetti;
- 200 g tomatpuré;
- 200 g kyllingekød;
- 1-2 fed hvidløg;
- 1 tsk tør hvidløg
- 1 tsk Sahara;
- 100 ml vand
- 3-4 spsk. l. vegetabilsk olie;
- salt og sort peber efter smag;
- friske urter (persille, dild eller koriander);
- foretrukne krydderier.
I stedet for pasta kan du bruge tomater i deres egen juice. Det ville endda være at foretrække. For en given mængde spaghetti skal du tage en dåse tomater.
Du kan bruge kød fra både lår og kyllingebrystfilet. Under alle omstændigheder, efter at have smuldret i en tomat, bliver den saftig og smelter i munden.
Trin for trin madlavning
Første skridt
Forbered først kødet. Skær det i terninger og krydre med tør hvidløg. Forvarm ovnen parallelt med 230 ° C.
Andet trin
Hvis du beslutter at bruge ikke færdiglavet pasta, men tomater, skal du skrælle dem af og mos med en gaffel indtil puré. Tilsæt saft fra en dåse, vand, vegetabilsk olie, hvidløgsfed, der føres gennem en presse, sukker, salt, malet peber, dine yndlingskrydderier til papirmassen og bland - spaghettisauce er klar.
Tredje trin
Anbring spaghetti i en bageplade, helst keramik eller glas. Hvis det er kortere end pasta, skal du dem dristigt halvdeles. Du kan selvfølgelig bruge forkogt spaghetti. Reducer derefter bagetiden til 15 minutter.
Læg kyllingen ovenpå og hæld saucen jævnt over. Dæk skålen med folie og send den til den forvarmede ovn i en halv time. Fjern derefter folien og bag skålen i yderligere 5-7 minutter. I løbet af denne tid når pastaen den ønskede tilstand - den bliver ikke for kogt, men når den tilstand “ved tanden”. Og kødet bliver mættet med tomatjuice og smelter bogstaveligt talt i munden.
Drys friske urter over den bagte spaghetti og server. Persille, dild eller koriander modregner behageligt smagen af kylling og pasta. Den færdige skål minder noget om lasagne. I det mindste efter din smag.
Nyttige tip
Ikke kun kød kan fungere som hjælpestoffer. Prøv spaghetti med svampe, grøntsager eller skaldyr. Der er mange vellykkede smagskombinationer. Eksperimenter og genopdag god gammel spaghetti til dig selv.
