Den vigtigste ingrediens i Banoffi Pie er iris. Vi erstattede den med kogt kondenseret mælk, som slet ikke ødelægger udseendet og smagen af denne vidunderlige skål.
Er det nødvendigt
- - mandler 200 gram
- - melis 280 gram
- - kogt kondenseret mælk 1 dåse
- - bananer 5 stykker
- - creme 400 ml
- - instant kaffe 1 spsk
- Til testen:
- - mel 0,5 kg
- - glasursukker
- - æg 2 stykker
- - mælk
- - citronskal
- - smør 250 gram
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at tage og sigtet melet. Drys sukker i det. Hak derefter smør i små stykker, og mal omhyggeligt alle disse ingredienser. Tilsæt derefter citronskal og bland hele konsistensen.
Trin 2
Tilsæt derefter kyllingæg og varm mælk til dejen. Bland grundigt og rul dejen i en kugle. Sæt derefter dejen i køleskabet i 1 time.
Trin 3
Lad os forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du vaske mandlerne og dyppe dem i pulveriseret sukker. Vi spreder nødderne på et bageplade, præolieret med vegetabilsk olie og sender dem til ovnen i 10 minutter. Tag derefter møtrikkerne ud og sæt dem på køle.
Trin 4
Vi tager dejen ud af køleskabet og ruller den ud. Tag en særlig bageplade eller almindeligt bageplade, og smør den med olie. Anbring den rullede dej i den. Sæt i ovnen i 10 minutter. Mens skorpen er steget, skal du skære bananerne i runder.
Trin 5
Når dejen bliver brun, skal du fjerne den fra ovnen, børste med kogt kondenseret mælk og lægge de hakkede bananer ud. Pisk derefter fløden med instantkaffe og vanilje. Hæld den resulterende fløde over hele skålen med bananer. Sæt derefter skålen i køleskabet i 10 minutter for at sætte cremen.
