Børns fødselsdag er altid sjovt, latter, konkurrencer. Det festlige bord skal have lækre børns retter: frugtsalater og desserter. Salaten skal ikke kun være skåret, men også dekoreret. Derefter spises den til den sidste skefuld.
Søde frugtsalater
Fordelen ved frugtsalater og desserter er, at de kan lægges ud i interessante former. Lav en smuk ørkenø-komposition. Du får brug for: 2 små bananer, 5 modne kiwier, 3 mandariner. Skræl mandarinerne og skær dem i kiler. Arranger kiler i en opadgående bue ved kanten af pladen. Skræl bananen og skær den i to. Placer halvdelene på en plade, så de vender mod forskellige retninger. Skær bananer lige på pladen hver anden centimeter: de ligner palmsøjler. Lav palme blade af kiwi. Skræl frugten og skær den i skiver. Skær hver cirkel i halvdelen. Arranger kiwi på toppen af palmerne. Børn vil være glade for sådan en festlig dekoration.
Lækre frugtsalater med flødeskum. For at lave en frugtdessert skal du tage 1 stort æble, 1 pære, en kvist druer, 150 gram knuste valnødder, 300 gram fløde, 50 gram sukker. Pisk fløden og sukkeret i en mixer. Del cremen i briller. Drys valnødder ovenpå. Skær nu æblet og pæren i kiler. Skær druerne i to. Anbring først halvdelen af druerne i glasset. Anbring derefter æble- og pæreskiverne der. Anbring dem lodret, så de springer ud af glasset. Dessert skal spises med en ske.
Saltede salater
Kaninsalat er populær på børneselskaber. For at forberede det skal du bruge: 1 pakke krabbepinde, 7 kyllingæg, 1 frisk agurk, en håndfuld pinjekerner, 100 gram kogt ris, 200 gram mayonnaise. Tilsæt pinjekerner til kogt ris. Skær krabbepinde og æg i terninger. Skær den friske agurk i strimler. Kast æg, ris, krabbepinde og agurk sammen. Krydder salaten med mayonnaise. Brug den fedeste mayonnaise, så salaten holder formen godt. Form kaninens ansigt og ører fra salaten. Drys kogt ris eller æggehvide ovenpå for at gøre salaten hvid. Lav bunny øjne ud af sorte oliven. Placer stykker af kogt lyserød pølse på dine ører. Dette vil skabe den indre overflade af ørerne. Anbring en saltet eller frisk tomat på kaninens mund.
En anden original salat kaldes "Rybka". For at forberede det skal du tage: 2 kartofler, 300 gram champignons, 3 æg, 1 løg, 100 gram mayonnaise. For at dekorere salaten har du brug for 50 gram hård ost, 1 dåse dåse majs, en halv granatæble, 3 kvist dild.
Kog kartofler og æg i deres skind. Skær dem i terninger og bland dem. Sæt en æggeblomme til side for at dekorere fiskens hoved. Skær derefter svampene i terninger og løgene i ringe. Placer svampe og løg i en stegepande med vegetabilsk olie og steg i 15 minutter. Du bør ikke peber blandingen, fordi salaten er beregnet til børn. Når svampene er afkølet, skal du tilføje dem til kartoflerne og æggene. Krydder salaten med mayonnaise og smag med salt. Tilsæt salt, hvis det er nødvendigt. Tag nu en stor tallerken og læg salaten oven på den. Dann en silhuet af en fisk fra massen: hoved, hale, to finner. Drys fiskens hoved med revet ost eller æggeblomme. Lav et øje med en sort oliven. Læg strimlerne ud på kroppen af fisken fra granatæble og majs. Først en rød stribe, derefter en gul, så en rød osv. Fiskens hale skal være grøn: fra dild.
