Tro det eller ej, is viser sig at være sund. En lille del af din yndlingsdelikatesse vil ikke kun skade, men også forbedre dit helbred og endda hjælpe dig med at tabe sig. Det vigtigste er at vide, hvornår man skal stoppe og vælge et kvalitetsprodukt.
Is og sammensætning og egenskaber
Den største fordel ved is er, at den består af naturlig mælk, der indeholder essentielle aminosyrer og letfordøjelige fedtstoffer samt vitaminer og mineraler. Det er en fremragende kilde til calcium, magnesium, kalium, fosfor, jern, caroten.
Nogle typer is indeholder sunde tilsætningsstoffer (chokolade, nødder og bær), som også indeholder vitaminer og mineraler. På grund af det høje indhold af hurtige kulhydrater har is en gunstig virkning på hjernens aktivitet og forbedrer hukommelsen.
For dem, der undgår fastfood, er is en sikker måde at få en snack uden at skade sundheden, fordi det er et produkt med højt kalorieindhold, der absorberes fuldstændigt af kroppen. Nogle af dets sorter kan indeholde op til 20% kulhydrater og fedt. Naturlige animalske fedtstoffer fremmer hurtig mæthed og er ikke skadelige for kroppen.
Is hjælper med at hærde. Hvis du regelmæssigt spiser denne delikatesse i små portioner, tilpasser halsen sig til lave temperaturer, hvilket vil være en god forebyggelse af forkølelse.
Mod depression og overvægt
Is er et vidunderligt naturligt antidepressivt middel. Dens hovedkomponenter (mælk og fløde) indeholder den naturlige beroligende middel L-tryptophan. Normalt nedbrydes det ret hurtigt, men i is bevarer det perfekt sine egenskaber på grund af produktets opbevaringsforhold. L-tryptophan fremmer produktionen af hormonet af glæde - serotonin, som vores humør afhænger af.
Derudover reducerer L-tryptophan i is appetit og forhindrer fedme. Der er endda en speciel diæt baseret på denne isegenskab, udviklet af den amerikanske ernæringsekspert Holy McCord.
Hvordan man vælger sund is
Isens anvendelighed afhænger af dens sammensætning. For at vælge en kvalitetsbehandling, skal du omhyggeligt studere etiketten. Det anbefales ikke at dryppe et produkt, hvor der er vegetabilsk fedt blandt ingredienserne. Dette betyder, at der praktisk talt ikke er nyttige stoffer i sådan en is, men der er mange kemikalier, der simpelthen er nødvendige for at få vegetabilsk olie til at ligne en is.
Det er uønsket at købe den såkaldte "popsicle". Som regel er der slet ingen naturlig frugtsaft i den, men mange farvestoffer og smag.
Vær ikke bekymret, hvis der findes emulgatorer og stabilisatorer i sammensætningen, da disse er nødvendige komponenter: de tillader ikke, at is smelter hurtigt. De fleste af dem er lavet af naturlægemidler af naturlig oprindelse.
