Der er få mennesker i verden, der kan sige, at de ikke kan lide hindbær. Ud over sin fantastiske smag har hindbær en række gavnlige egenskaber.
Denne bær er bedst kendt i kampen mod forkølelse og sæsonbetingede sygdomme, men fordelene ved hindbær er ubestridelige fra andre synspunkter.
Hindbær indeholder en enorm mængde vitamin C. Hindbær indeholder også et stof, der er naturligt aspirin. Derfor gav bedstemødre, der kendte bærets egenskab, te med hindbær under forkølelse. Hindbær hjælper med at sænke feber, lindre hovedpine og fjerne toksiner.
Til medicinske formål anvendes både blade og grene af hindbær. Med deres hjælp forberedes en vidunderlig helende infusion. De æteriske olier indeholdt i hindbær øger appetitten, og fibre har en positiv effekt på tarmens funktion og fordøjelsessystemets generelle system. Denne vilde bær er også et godt naturligt middel mod afføringsproblemer.
Pektinerne i bæret hjælper med at fjerne skadelige toksiner og stoffer fra kroppen. Pektiner ødelægges ikke efter varmebehandling. Friskplukkede hindbær hjælper med at bekæmpe uønskede centimeter og kilo samt fremskynder det samlede stofskifte. På trods af hindbærs sødme har de et meget lavt glykæmisk indeks, og desuden er denne bær lav på kalorier.
På grund af den specielle kemiske sammensætning vil hindbær hjælpe med at styrke væggene i blodkarrene, så hvis en person har hjerteproblemer, er det værd at give et par hindbær i stedet for medicin. Derudover hjælper dette mirakelbær med at klare åreforkalkning. Hindbær er et naturligt antidepressivt middel. I stressende situationer er hindbærdrikke et fremragende middel. Det er også bedst at erstatte sukker med hindbær i bærsæsonen.
Og i kosmetologi bruges hindbær til at fugte huden. Men på trods af al nytten har hindbær en række kontraindikationer til brug. Så dette bær bør udelukkes fra kosten til mennesker, der lider af diabetes, allergier, gigt, urolithiasis, gastritis.
Hindbærbaseret te er meget uønsket for gravide kvinder. På grund af deres kemiske sammensætning kan hindbær udløse uønskede livmodersammentrækninger. I gamle tider blev hindbærinfusioner brugt, da de ønskede at fremskynde arbejdskraft. Giv heller ikke hindbær til små børn. I en tidlig alder er barnets fordøjelsessystem ikke så stærkt udviklet, og på grund af den kemiske sammensætning kan hindbær forårsage diarré hos barnet.
