Denne vidunderlige opskrift er lækker, sund og god til faste dage. De indeholder ikke ingredienser, der ikke bør indtages i faste. Men fra dette forringes deres smag slet ikke. Havregryn bagværk er fantastisk til morgenmad eller en snack hele dagen.
Er det nødvendigt
- - et glas havregryn
- - tre glas mel
- - 1, 5 glas vand
- - salt efter smag
- - en spiseskefuld tør instant gær
- - to spiseskefulde vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille magre crumpets af havregryn skal du forberede dejen. Hæld varmt vand i en skål. Tilsæt et glas havregryn, og rør. Lad det stå i femten minutter, så havregryn svulmer op. Tilsæt derefter to kopper mel i en skål og rør grundigt.
Trin 2
Tilsæt en spiseskefuld sukker og gær. Rør godt, dæk med et rent håndklæde, og lad det sidde i tredive minutter. I løbet af denne tid skal dejen passe godt. Når dejen er rigtig, skal du begynde at bage de magre crumpets. Dette beløb er nok til otte 20-25 cm crumpets. Du kan bage de magre havrekrumpetter ud af halvdelen af dejen. Frys den resterende halvdel.
Trin 3
Rul den krævede mængde crumpets ud af dejen, og lad dejen hæve i tyve minutter. Bag derefter i en forvarmet gryde med tilsætning af vegetabilsk olie. Anbring crumpet i stegepanden og dæk. Når crumpet er brunet, vend den over til den anden side og dæk panden med et låg. Havrekrumpetter stiger meget godt, når de bages i en gryde.
