En lækker tilberedt isbaseret cocktail kan serveres ikke kun som en læskedrik, men også som en dessert. Yderligere ingredienser kan være frisk frugt, chokolade og endda søde likører.
Reglerne for en lækker iscocktail
For at forberede en cocktail er det bedre at bruge vanilleis eller is uden smagsstoffer og vegetabilske fedtstoffer, der kan ødelægge smagen af drikken. Det anbefales at holde isen lidt varm, så cocktailen hurtigt får den ønskede konsistens. Men det er bedre at køle frugten og mælken på forhånd, ellers viser drikken at være for varm.
Banan cocktail
For at tilberede to portioner af denne drink skal du bruge:
- 2 bananer
- 250 g vanilleis
- 100 ml mælk
- 1 spsk. en skefuld sukker.
Skræl bananen, skær den i små stykker og læg den i en blender. Tilsæt granuleret sukker, vanilleis og kold mælk til det. Pisk alle ingredienser i en blender i høj hastighed, indtil de er bløde. Hæld derefter i glas og fald til bordet.
Jordbærsmoothie med havreflager
Denne drink viser sig ikke kun at være velsmagende, men også sund, fordi havregryn hjælper med at normalisere fordøjelsen. For at forberede det har du brug for:
- 400 g is
- 200 g friske jordbær
- 30 g havregryn
- 1 spsk. en skefuld honning;
- 100 g vanille yoghurt.
Sorter de forkølede bær, skræl halerne af og skyl grundigt under rindende vand. Anbring dem i en blender. Tilsæt honning smeltet i et vandbad, is og kold vanille yoghurt til jordbærene. Steg havregryn i en tør varm stegepande, indtil den er gyldenbrun, og læg den også i en blender. Pisk alt, indtil det er luftigt, hæld i glas, pynt med friske jordbær og chokoladechips.
Iscocktail med chokolade
Ingredienser:
- 250 g vanilleis
- 150 g mørk chokolade
- 300 ml mælk
- 1 spsk. en skefuld granuleret sukker.
Bryd chokoladen i små stykker. Læg en til side til dekoration, og opløs de andre i 150 ml varm mælk. Hæld chokolade- og mælkeblandingen i en blender og pisk, indtil den er glat. Tilsæt vanilleis, granuleret sukker og resten af den kølede mælk til den. Pisk alt i et frodigt skum, hæld i høje glas og pynt med chokoladechips.
Iscocktail med likør
Ingredienser:
- 250 g vanilleis eller is
- 30 ml jordbærlikør
- 100 g friske jordbær
- flødeskum.
Sorter de kølede jordbær, skræl halerne af og vask dem. Når bærene er drænet, overfør dem til en blender, tilsæt likør og is. Pisk alt i en luftig skum og hæld i briller. Pynt med lidt flødeskum og friske jordbær.
