Kimchi er en traditionel koreansk mad. Det er grundlaget for tilberedningen af mange varme retter, supper med tilsætning af forskellige ingredienser. Prøv en af de varme kimchi suppe muligheder.
Er det nødvendigt
- - kimchi - 300 g;
- - varm peberpasta kochudyan - 2 spsk;
- - sojasovs - 3 cl.;
- - riseddike - 1 spsk;
- - sesamolie - 1 spsk;
- - hot rød peberflager - 1 tsk;
- - sesamfrø - 1 tsk;
- - kongelige østerssvampe - 200 g;
- - løg - 2 mellemstore hoveder;
- - gulerødder - 1 stk.;
- - hvidløg - 5 store fedter
- - krydder dashida - 1 spsk;
- - porrer - 100 g;
- - pølser - 3 stk.;
- - varm chili peber - 1 stk.
- - tofu - 1 pakke
- - vegetabilsk olie;
- - vand - 1 l.
Instruktioner
Trin 1
Forbered alle ingredienser. Vask og skræl grøntsager
Trin 2
Tær gulerødder og løg groft. Sæt i varm olie og lad dem simre i 10 minutter. Tilsæt derefter svampe og pølser under omrøring, lad det stå i yderligere 10 minutter
Trin 3
Efter tilsætning af kimchi, simre i 10 minutter. Desuden peberpasta, sojasovs, riseddike, rød peber, dashida-krydderier, hvidløg, peberringe, vand. Og lad det koge under låget i 5 minutter.
Trin 4
Tilsæt tofu, sesamolie, purreringe, sesamfrø. Luk låget og lad det simre i 3 minutter. Skålen er klar.
