Svineknoge bagt med honning og sojasovs er en god varm skål til nytårsbordet. Saftigt, velsmagende og aromatisk kød efterlader ingen ligeglade; symbolet på det næste år, den gule hund, vil også kunne lide det.
Er det nødvendigt
- - 1 knogl af en gris (ca. 1 kg);
- - 4-5 fed hvidløg
- - 2 spsk. l. honning;
- - 4 spsk. l. soya sovs;
- - krydderier og aromatiske urter efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Linj et bageplade med folie på tværs. Sæt en svineknoge i midten, lav små stykker i den på alle sider.
Trin 2
Fjern skallen fra hvidløg og skær hvert fed i 3-4 fedter. Læg disse skiver i hullerne i skaftet.
Trin 3
Oven på kødet skal du rive med naturlig honning. Hvis kridtet er for tykt, kan du smelte det i et vandbad.
Trin 4
Dernæst skal du hælde skaftet med sojasovs. Det vil gøre kødet meget mørt og saftigt.
Trin 5
Krydderier bruges til at smage. Krydret elskere kan raspe kødet med en blanding af peber. Du kan også tilføje en tør blanding af aromatiske provencalske urter.
Trin 6
Svineknoglen skal pakkes tæt ind i folie i to lag.
Trin 7
Dernæst skal du varme ovnen godt op til ca. 220 grader. Sæt et bageplade med en kno i folie i en varm ovn. Kødet skal koges i ca. 60-80 minutter.
Trin 8
Du kan også bage en kno i folie i en multikoger. For at gøre dette skal du bruge tilstanden "Multi Cook" eller "Bage". Du er nødt til at sætte kno i multicooker skålen, lukke låget, vælge en af to tilstande og indstille tiden - 80 minutter. Tilberedningstemperaturen skal være 180 grader.
