Mexicansk køkken er kendetegnet ved unikke smag og skøre kombinationer af smag. Mexicansk gryderet er en af de mest originale retter, hvilket ikke vil være svært for nogen husmor at forberede. Hovedhemmeligheden bag originalitet og unikhed er den gradvise blanding af alle ingredienser i overensstemmelse med en bestemt procedure.
Er det nødvendigt
kyllingefilet (500 gr), 3 små tomater, 3 små gulerødder, 3 små sød peberfrugter, 1 dåse røde bønner, 1 dåse majs, vegetabilsk olie, peber, salt, tørret paprika, hvidløg, malet chili, malet tomat, kanel, 2 små løg
Instruktioner
Trin 1
Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i en forvarmet gryde. Når olien er opvarmet, læg løgene ud, skåret i tynde ringe. Løg skal kun steges let uden at gøre det parat. Den næste ingrediens er gulerødder, som skal skæres i små terninger. Tilsæt gulerødderne til løg under stegning.
Trin 2
Skær tomaterne og paprika i halve ringe og tilsæt til løg- og gulerodsblandingen. Alle ingredienser blandes under tilberedningsprocessen.
Trin 3
Hvis du bruger majs og bønner i dåse, skal du dræne væsken. Først da skal produkterne tilsættes de grøntsager, der koges.
Trin 4
Når alle de anførte ingredienser er blandet, skal du gå videre til det sidste touch - hvilket giver skålen en mexicansk smag. Krydderier giver den vegetabilske gryderet en unik smag og aroma. Tilsæt malet tomat, hvidløg, salt, chili og tørret paprika til grøntsager.
Trin 5
Den sidste fase i forberedelsen af mexicansk gryderet er tilsætningen af kyllingefilet. Kyllingekød skal vaskes grundigt, tørres lidt og skæres i små terninger. Tilsæt filet til grøntsager og bland alle ingredienser grundigt. Kog gryderet i 15-20 minutter. Før servering kan skålen garneres med lidt greener. Denne vegetabilske gryderet med kylling tilberedt efter den originale mexicanske opskrift vil tilfredsstille selv ægte gourmeter.
