Havregryngrød med frugt er en sund morgenmad, der giver vitaminer og energi inden frokosten. Men hvis du forbereder en sådan morgenmad hver dag, keder den sig snart. Alternativt kan du lave havregryn med frugt og nødder uden bagning.
Er det nødvendigt
-
- sukker - 200 g til basen og 20 g til cremen;
- smør 70 g;
- nødder (valnødder, mandler, hasselnødder) - 100 g;
- havreflager
- kræver ikke madlavning - 70 g;
- fløde 33% - 4 spsk;
- enhver frugt - 200 g;
- æggeblomme af 1 æg;
- mælk 90 ml.;
- mel - 2 tsk;
- kage gelé - 2 tsk;
- juice - 130 ml.
Instruktioner
Trin 1
Tag en rektangulær eller firkantet form med lave sider, den ser bedre ud i den, og det bliver lettere at lirke det afskårne stykke af med en spatel. Smør det med smør. Tør valnødderne i ovnen eller i en stegepande. Du kan i stedet bruge cashewnødder, mandler eller hasselnødder eller en kombination af disse.
Trin 2
Lav kage karamel. Processen kræver særlig opmærksomhed, da karamellen kan brænde eller hærde inden den foreskrevne tid. Anbring sukker i en tunge bund eller stegepande på medium varme, og vent på, at smeltningsprocessen begynder. Rør ikke, bare vip og ryst skålen for at smelte sukkeret jævnt. Så snart de enkelte sukkerkorn forsvinder, og det får en ravfarvet nuance, tilsæt smørret. Når det smelter, tilsættes flagerne, blandes forsigtigt og hældes lidt i cremen. Hvis karamellen straks "griber", så hold den i brand lidt, den smelter igen. Inden for 2 minutter i ild i karamel er flagerne klar, og blandingen køler i lang tid, og de forbliver ikke rå. Fjern fra varmen og tilsæt nødder til blandingen.
Trin 3
Anbring karamelbasen i en form og flad den ud. For en delikat mælkeagtig smag, lav en vanillecreme. Tilsæt sukker, mel og mælk successivt til æggeblommen. Rør godt og anbring i mikrobølgeovnen i 2 minutter, mens beholderen tages ud hvert 20. sekund og omrøres. Anbring cremen i en form oven på havregrynkaramellen.
Trin 4
Skær frugten i tynde og jævne stykker, helst i samme størrelse. Arranger dem i en form diagonalt i pæne, jævne rækker. Så i et stykke kage vil der være flere forskellige frugter.
Trin 5
Lav gelé. Bland 2 teskefulde tør kagegelé med 130 ml frugtsaft. Kog i et minut, afkøles let og jævnt ved hjælp af en pensel, hæld frugten. Geléen fryser øjeblikkeligt takket være den mørkner frugten ikke og tørrer ikke ud selv den næste dag. Selv børn, der ikke kan lide havregryn, vil elske denne kage.
