De fleste af os er vant til at tilberede pasta i en gryde, men nu er der mange tekniske nyskabelser, som f.eks. En langsom komfur, en mikrobølgeovn osv. Du kan også tilberede lækker pasta i disse enheder. Desuden behøver du ikke røre dem og overvåge niveauet af ild.
I mikrobølgeovnen
Mængden af vand og pasta til madlavning i mikrobølgeovnen skal være i forholdet 2: 1. Det vil sige, for 0, 1 kg tørre produkter skal du tage 0, 2 liter væske.
Hæld vand i en glasskål, læg det i mikrobølgeovnen, tænd det og vent, indtil det koger. Tilsæt nu pastaen, vandet skal dække det helt. Tilsæt salt og 1 spsk vegetabilsk olie.
Tilberedningstid for pasta i en mikrobølgeovn med en effekt på 500 W i en forseglet beholder er ca. 10 minutter.
Disse parametre er egnede til kogende muslingeskaller, fjer og horn. For lille pasta (nudler, spindelvæv) skal du reducere strømmen eller reducere tiden.
I en multikooker
For at tilberede pasta i en langsom komfur skal du bruge tilstanden "Damp" eller "Pilaf". Vandstanden i skålen skal være 2-3 cm over pastaens niveau. Tilsæt også en spiseskefuld smør i skålen. Sammen med pasta kan du også tilberede pølser ved at placere dem i en dampende bakke.
I en dobbeltkedel
Brug en risskål til dampning. Hæld pasta med vand i et lag på 2 cm. Tilsæt også salt og en skefuld vegetabilsk olie. Kog, dækket, i 15 minutter.
