Gryderet er et uundværligt produkt, når du hurtigt skal tilberede frokost eller middag. Kog ris, kartofler, pasta eller boghvede, bland med gryderet - det tager 30-40 minutter. Men gryderet er ret dyrt, og kvaliteten lader nogle gange meget tilbage at ønske. Lav kyllingestuvning - en delikatesse, kostmåltid.
Er det nødvendigt
-
- kyllingekroppe;
- kyllingeben og poter;
- Laurbærblad;
- sorte peberkorn;
- gulerod;
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Undersøg kyllingekroppen, afskær overskydende fedt, fjern fjerstubber. Skyl grundigt i koldt rindende vand og skær det i små stykker.
Trin 2
Steg kyllingestykkerne i vegetabilsk olie indtil de er lys gyldenbrune.
Trin 3
Skyl glasflasker på halv liter godt med opvaskemiddel, skyl grundigt. Når krukkerne er helt tørre, skal du placere dem på et bageplade og placeres i en kold ovn. Opbevar krukkerne i ovnen i 30 minutter på medium varme. Sluk derefter for strømmen, lad krukkerne køle af.
Trin 4
Kog en stærk rig bouillon fra kyllingepoter og knogler. Dyp hele gulerødder i en gryde, når du laver mad.
Trin 5
Kog metal låg.
Trin 6
Læg det stegte kød i tilberedte krukker, tilsæt cirkler med kogte gulerødder, sorte peberkorn og laurbærblade der. Hæld den varme bouillon over kødet.
Trin 7
I en stor, bred gryde placeres osteklud, foldet i flere lag og dækker bunden helt. Læg krukker kogt kød på ostekladen, dæk dem med tilberedte låg. Hæld vand, der er opvarmet til 75 grader, i en gryde og sæt det i brand.
Trin 8
Kog vandet og opvarm de stuvede dåser i 30-40 minutter.
Trin 9
Fjern dåserne forsigtigt fra panden, rul dem straks op. Kontroller kvaliteten af lukningen af dåser, vend dem på låget og pakk dem, indtil de køler helt ned. Du skal opbevare en sådan gryderet et køligt sted.
