Om sommeren forbliver pickles nogle gange, men der er ikke længere et stort ønske om at bruge dem. Så kan du komme med nye lækre retter med dem!
Er det nødvendigt
- - syltede agurker 4 stk.;
- - syltede svampe 100 g;
- - Koreanske gulerødder 70 g
- - løg 1 stk.
- - eddike 3% 2 teskefulde
- - sukker 0,5 tsk
- - sojasovs 1, 5 spsk. skeer;
- - malet sort peber
- - dild;
- - dåse majs.
Instruktioner
Trin 1
Tag pickles, skær dem i halv længde. Fjern en del af papirmassen fra midten med en teskefuld og lad den simre i lidt vand. Tøm derefter vandet og afkøl agurkerne.
Trin 2
Hæld sojasovsen over agurkbådene og peber efter smag. Lad dem være i 10 minutter. Skræl løg, skær i store stykker og drys med sukker og dryp med eddike, bland alt. Tøm marinaden fra svampekrukken, skyl svampen godt med koldt vand. Skær dem derefter i små stykker. Hak de koreanske gulerødder fint samt svampene. Kombiner løg, gulerødder og svampe og bland grundigt.
Trin 3
Fyld agurkbådene forsigtigt med svampeblandingen og server, pynt med majs på dåse og dild på forhånd.
