Abrikos og tørrede abrikoser. Hvad er deres ligheder og forskelle? Hvordan vælger man tørrede frugter af høj kvalitet og bruger frugterne til behandling af forskellige sygdomme?
Abrikos er en frugt elsket af mange. Ud over god smag har den en stor mængde vitaminer, mineraler, syrer. Solfrugten er også nyttig i tørret form - som tørrede abrikoser og abrikoser. Disse produkter forveksles ofte selv af deres store fans. Denne artikel fortæller dig, hvad forskellen er, og hvilken type tørret abrikos er sundere.
Tørrede abrikoser - solrig tørret frugt
Hjemme i Kina er denne type tørret abrikos mindre efterspurgt end abrikos. Årsagen er fraværet af et frø, som også er berømt for sine gavnlige egenskaber. Den fjernes, og frugten importeres. Du kan tilberede tørrede abrikoser på forskellige måder. Modne abrikoser vaskes, udstenes, placeres i den friske luft, så frugterne ventileres. Dette er den mest budgetmæssige mulighed, der ikke kræver brug af husholdningsapparater. Tilberedning af tørrede abrikoser i en speciel tørretumbler eller ovn tager meget kortere tid. Men under alle omstændigheder får du en duftende, sund delikatesse.
Det samme kan ikke siges om produkter fra skruppelløse købmænd. Når man forbereder frugt til salg, bruger mange en kemisk sammensætning, der giver tørrede abrikoser en rig orange farve. Derfor, når du vælger frugt på markedet eller i en butik, er det nødvendigt at vælge tørrede abrikoser af en gråorange nuance. Ja, det er mindre attraktivt, men det vil ikke skade kroppen.
Før brug skal den tørrede frugt hældes med vand og stå i 15 minutter. Hvis der fanges farvede frugter halveres koncentrationen af farvestoffer i dem efter gennemblødning og skylning.
Tørrede abrikoser hjælper med at styrke kroppen, har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen, nyrerne og bruges ofte i folkemedicin. Det er nyttigt til forebyggelse af hjerteanfald, slagtilfælde. I 100 g tørrede abrikoser: 450 mg kalium, 5 g protein, 0,5 g fedt, 20-25 g kulhydrater, 4 g kostfibre og mange andre nyttige stoffer.
Abrikos - et lager af vitaminer
I modsætning til fladtørrede abrikoser er abrikoser runde, brune og tørrede med en knogle. Med hensyn til sammensætningen af næringsstoffer er de ens. Det menes dog, at abrikoser er endnu rigere på vitaminer og mineraler. Det anbefales at blive brugt ikke kun af ernæringseksperter, men også af andre læger, hvis patienten har en række sygdomme:
Dårligt syn, Vitaminmangel, Migræne, · højt blodtryk, Anæmi
Kredsløbsproblemer, Revmatisme, Gigt, Arthrosis, Forstoppelse, · Neurose.
Desuden har det en vanddrivende virkning og bruges til forebyggelse af udvikling af onkologiske sygdomme. Det er ofte inkluderet i komplekse diæter og fastedagsprogrammer.
Når du køber, skal du foretrække hårde, tørre frugter uden plak og pletter. Uanset hvordan sælgeren roser en tørret frugt, der er våd at røre ved, nægt. Dette er en indikator for ukorrekte opbevaringsforhold eller håndtering med befugtere.
Der er aldrig for meget frugt
På trods af alle ligheder og forskelle er disse tørrede frugter meget sunde. Derfor er de til stede i mange diætopskrifter, der bruges til fremstilling af kompotter, korn, pilaf, desserter. Hvis du indfører tørrede abrikoser eller abrikoser i dit daglige dagligvaresæt, vil du efter 2-3 måneder være i stand til at glemme mange sundhedsmæssige problemer.
