Italienske kvinder betragtes som en af de mest yndefulde kvinder i Europa. Og på samme tid spiser de ikke kun hver dag, men flere gange om dagen.
Desuden. En af de smukkeste kvinder i verden, den strålende Sophia Loren har gentagne gange sagt i interviews, at hun skylder sin fantastiske figur til sine forældre og spaghetti.
Et tilfredsstillende liv uden snacks
Pasta alene vil ikke gøre dig slank. Men den aktive introduktion af dem i din diæt hjælper dig med at tabe de ekstra pund og derefter holde din vægt normal. Hele pointen med at spise pasta er, at det er et produkt med relativt lavt kalorieindhold (tørt produkt i gruppe "A" - 270-360 kcal), men samtidig giver en langvarig følelse af mæthed. Og som regel absorberes de godt af kroppen. Takket være pasta holder mange italienske kvinder disciplin og kost. Og hvad der også er meget vigtigt - de undgår såkaldte snacks, takket være den list, som ekstra pund ofte opnås.
Spaghetti eller pasta?
Forresten er pasta og spaghetti næsten den samme ting. Det handler om form. Pasta har et hul indeni, men spaghetti ikke. Det vil sige, at formen på pastaen (på italiensk - dejprodukter) ikke påvirker vores kilo. Kvaliteten af et produkt bestemmes af andre. Prøv at give præference til gruppe A pasta eller durum. Disse pasta er lavet af hård hvede og betragtes som klassikere. Og hvad der er meget vigtigt, kalorieindholdet i "korrekt" pasta efter madlavning halveres og udgør 145-180 Kcal pr. 100 g produkt.
Hvordan man spiser pasta?
Hvis du beslutter dig for at tabe dig ved hjælp af pasta - udelukker alle slags marinepasta, med koteletter, med pølser, med gryderet osv. etc. Kogt pasta (spaghetti) tilberedes som en separat skål (ikke som en sideskål), normalt til frokost og middag, og serveres først. Pasta kan krydres med lette mejerisauce eller grøntsagssauce. Bind? Ikke mere end passer i dine to palmer. Det andet og tredje kursus efter pasta kan være forskellige lette grøntsagssalater krydret med naturlig fedtfattig yoghurt, olivenolie og citronsaft, fedtfattig cottage cheese og oste, kogt fjerkræ eller fisk. Efter solid pasta vil det være nok at spise sådan mad lidt.
Hvordan man laver mad?
Italienerne siger selv: jo mere vand til pasta, jo bedre. Mange kokke betragter følgende som det gyldne forhold: 100 g pasta pr. 1 liter kogende vand. Ja, pasta anbringes altid i kogende, normalt saltet vand. Og de første par minutter omrøres. Pastaen koges til den såkaldte al dente-tilstand, dvs. den skal være lidt hård. Korrekt (i vores tilfælde) smelter kogt pasta ikke i munden, de skal tygges grundigt. Forresten, kan du huske, at følelsen af mæthed kommer hurtigere med en afslappet grundig tygning af mad?
