Servering af laks til bordet er en original måde at lave en butterdejstærte på. Omkostningerne ved at lave en kage tager ikke lang tid.
Er det nødvendigt
- - bagepapir;
- - blender
- - pergament
- - laksefilet 400 g
- - butterdej 500 g
- - dåse dåse tun 1 stk.
- - en krukke med oliven på dåse 1 stk.
- - kyllingæg 1 stk.
- - tomat 2 stk.;
- - en flok frisk basilikum 1 stk.
- - Mozzarellaost 150 g;
- - olivenolie 3 spsk. skeer;
- - salt;
- - malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask tomaten og skær den i skiver. Skyl laksefilet med vand, tør dem med et håndklæde og adskill huden.
Trin 2
Madlavning til pasta. Tøm dåser på dåse og læg indholdet i en blender. Tilsæt 3 spiseskefulde olivenolie og pisk indtil glat. Mal ikke for længe, så længe den resulterende pasta kan spredes.
Trin 3
Forvarm ovnen til 200 grader. Rul dejen ud, så den dækker bagepladen helt. Læg dejen på pergamentet og overfør det til et bageplade. Pensl dejen med lidt olivenolie. Anbring laksen i midten af bagepladen med huden nedad. Pensl med den resulterende oliven- og tunpasta.
Trin 4
Spred basilikumgrøntene jævnt over påfyldningen. Pynt alt med tomater og mozzarella, som bedst skæres i mellemstore stykker med dine hænder. Krydre fyldet med salt, peber og olivenolie.
Trin 5
Rul kanterne af dejen, så den hænger lidt ud over påfyldningen. Pensl dejen med et let pisket æg. Bages i ovnen i 30-35 minutter. God appetit!
