At lave en fødselsdagskage er langt fra let. Selvfølgelig kan du købe en kage i butikkerne, desto mere - for den mindste søde tand er udstillingsvinduer fyldt med mange konfekture, som synes at være dekoreret på de mest utrolige måder. Men hvad kunne være smagere end hjemmelavede slik?
Nogle tip til dekorering af kager derhjemme
En kage er ikke helt enkel, men hvis du er fuld af entusiasme og ideer, vil ikke kun madlavning, for eksempel en honningkage, men også dekorere den være inden for din magt. Vær tålmodig med at realisere alle dine fantasier, mens du dekorerer med den største omhu.
Hovedreglen, når du arbejder på at dekorere fødselsdagskager, er ikke at komplicere! Udsmykningen skal være minimalt besværlig, fordi moderering, herunder brugen af madfarver, er nøglen til elegance og appetitvækkelse af enhver skål. Når du laver hjemmelavet kage, især til de små, kan du fantasere over ornamenter eller tegninger ved hjælp af gelé, cremer, frugt, nødder (cashewnødder, mandler eller hasselnødder), chokolade, pulveriseret sukker og forskellige slik. Alt skal se ud i det samme farveskema, der elegant supplerer hinanden.
Husk: hvis dit barn kun er et år gammelt, er det bedre kun at bruge naturlige produkter eller dem, der ikke forårsager allergiske reaktioner hos barnet. Derudover, hvis du beslutter at dekorere f.eks. En ostemasse eller yoghurtkage med fløde, skal du ikke overbelaste den med smørcremer, og chokoladeglasuren kan igen ødelægge shortbreadkagen.
Specielle værktøjer til dekoration af en fødselsdagskage
Når du dekorerer en fødselsdagskage med fløde, kan du bruge en konditorpose. Det hjælper dig med at arrangere blomster, stjerner og meget mere - alt afhænger af antallet af vedhæftede filer. Hvis du ikke har en rørpose, kan du også bruge en plastikpose. Det vigtigste er, at det ikke har huller. Værtinden skal bare fylde den med fløde, derefter afskære hjørnet forsigtigt og presse cremen på kagen - enten med roser eller striber.
Med en almindelig køkkenkniv kan du skære enhver form for frugt. Hvis du bruger mastik, vil kniven også vise sig at være en trofast assistent, når du laver det nødvendige mønster. Og ved hjælp af almindelige tandstikkere kan du lave en smuk oversigt over tegningen. Når mastiktegningen er klar, er det værd at male den. For at gøre dette kan du bruge madfarvestof og en almindelig pensel. Glem ikke specielle konfekturperler: du kan bruge dem til at dekorere kagens kanter eller tegne en sætning, der er forbundet med en væsentlig begivenhed med dem.
