Kakao kan kaldes en af de sundeste og mest energiske drinks. Kakao er et naturligt antidepressivt middel og en kilde til mange gavnlige stoffer. Der er mange måder at fremstille kakao på, såvel som ingredienserne til at lave denne vidunderlige drink. I kombination med en eller anden komponent har kakaobaserede drikkevarer forskellige navne og forskellige smagskarakteristika. Men alle sammen forenes af dette vidunderlige, aromatiske og velsmagende produkt.
Er det nødvendigt
-
- til klassisk kakao:
- 1 tsk kakaopulver
- 150 ml vand
- 1 tsk sukker
- 2 teskefulde fløde
- til fremstilling af varm chokolade:
- 1 spsk. ske kakaopulver
- 150 ml fløde
- 1 spsk. spiseskefulde sukker
- 1 tsk majsstivelse
- 1 spsk. ske vand
- Afrikansk kaffe:
- 200 ml vand
- 2 teskefulde Arabica kaffe
- ½ tsk kakaopulver
- ¼ teskefuld kanel
- sukker
- til kakao flip:
- 300 ml vand
- 1 æggeblomme
- 2 spsk. l. kakaopulver
- 3 spsk. spiseskefulde sukker
Instruktioner
Trin 1
For at brygge en klassisk drink, læg en skefuld kakaopulver i en kop og bryg med kogende vand. Rør drikken grundigt, tilsæt derefter sukker og fløde. Sukker kan erstattes med honning og fløde med mælk.
Trin 2
Til varm chokolade skal du kombinere kakaopulver med sukker og stivelse i en lille gryde. Hæld i koldt vand og omrør, indtil det er glat. Varm fløden til 60-70 grader og hæld i kakaomassen. Omrør kontinuerligt, rør alt indtil det er glat. Anbring gryden på svag varme, og opvarm blandingen, ikke kogende.
Trin 3
En drink baseret på kaffe og kakao - afrikansk kaffe. Hæld varmt vand i gryden. Bland kaffe, kakao og kanel, læg den i en kaffekande. Varm over svag varme, indtil drikken koger. Sluk, og lad drikken lægge sig, hæld i kopper, tilsæt sukker efter smag.
Trin 4
En lækker kakaobaseret drink er en kakao flip. Brug kun meget frisk, rå æggeblommer til at forberede kakaoflippen. Blommen skal gnides med sukker, så den bliver hvid, og massen øges lidt i volumen. Varm vand til 90 grader og bryg kakao. Tilsæt en lille mængde af drikken til den slagne æggeblomme, og mal lidt mere, bland derefter med resten af kakaoen og pisk hele drikken. Hæld straks i kopper og server.
