Fantastisk aroma, behagelig honningfarve, viskøs sød smag af frisk abrikos - alt dette samles i en flaske hjemmelavet abrikoslikør. Lad os prøve at lave mad!
Er det nødvendigt
- - 1 liter vodka
- - 300 g friske abrikoser
- - 200 ml vand
- - 200 g sukker
- - vanillin efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl friske abrikoser grundigt og fjern grober. Anbring abrikoser i krukken, hvor du vil infundere spiritus.
Trin 2
Hæld en liter vodka i en krukke, tilsæt lidt vanilje til smag, og lad den stå i 12 timer.
Trin 3
Forbered sukkersirup - opvarm den specificerede mængde sukker og almindeligt vand i en gryde med en tyk bund, indtil sukkeret er helt opløst. Chill den resulterende sirup.
Trin 4
Husk lidt abrikoserne i krukken, så de giver mere juice - dette vil kun gøre den fremtidige likør smagere. Sil tinkturen gennem fire gange osteklud. Vi har ikke længere brug for abrikoser, men hæld sukkersirup i den anstrengte tinktur, rør om.
Trin 5
Du kan flaske abrikossirupen og forsegle dem tæt. Opbevar køleskabe i mindst 2-3 uger. Jo længere likøren tilføres i kulden, jo smagere bliver den.