Rumets egenart er, at det af alle alkoholholdige drikkevarer formidler smagen af råmaterialet - sukkerrør i større grad. Der er mange originale opskrifter til at lave cocktails ved hjælp af rom.
Er det nødvendigt
- - kondenseret mælk;
- - kokosflager
- - sukker
- - æg
- - knust is
- - Ananassaft;
- - rom;
- - ananas eller kokosnød
- - sirup "Grenadine"
- - Appelsinjuice;
- - Citron;
- - glasursukker;
- - kirsebær;
- - brandy;
- - mynte
- - sukker sirup
- - mineralvand eller Schweppes limonade
- - Agnostura bitter;
- - rør.
Instruktioner
Trin 1
Det er umuligt at ignorere den usædvanligt velsmagende cocktail kaldet Pina Colada, som er kendt over hele verden. For at nyde smagen har du brug for kokscreme. Du kan finde det på markedet eller lave det selv. For at gøre dette skal du blande lige store mængder kondenseret mælk og kokosflager, slå med en mixer. Hæld gradvist æggehviden i, pisket grundigt med sukker. Nu når kokosnødcremen er klar, kan du begynde at lave din cocktail. Anbring knust is i en shaker, tilsæt to dele ananasjuice og kokosnøddecreme, en del lys rom. Ryst godt og hæld i glasset, dekorér glasset med en skive ananas eller kokosnød, indsæt et sugerør. Du kan servere det til bordet. Det tilrådes at drikke en sådan cocktail umiddelbart efter tilberedningen.
Trin 2
Der er en anden lige så lækker klassisk romcocktail. Placer knust is (lavet af rent vand) i en ryster, hæld med en del mørk rom. Tilsæt to dele Grenadinsirup og friskpresset appelsinjuice, og pres saften fra en halv kalk i en shaker. Send en teskefuld pulveriseret sukker der, og ryst derefter ingredienserne godt. Hæld i en highball eller lavt glas, pynt med en kirsebær eller orange skive.
Trin 3
Tom og Jerry er i koldt vejr og skal serveres i en kaffekop. Opskriften på drikken dukkede op i de fjerne 1850'ere, cocktailen blev først tilberedt af den berømte bartender i disse dage Jerry Thomas. Lidt senere blev drikkens navn ændret og udødeliggjort navnene på katten og musen fra tegneserien. Opskriften er blevet forenklet og inkluderer ikke varm mælk og sodavand, men cocktailens essens forbliver den samme - at blive varm i kulden. Knæk et kyllingæg og bland med pulveriseret sukker for at tykne blandingen. Hæld blandingen i en kaffekop, tilsæt en del lys rom, den samme mængde brandy og kogende vand. Drys med muskatnød ovenpå og server straks varmt.
Trin 4
Den næste cocktail med rom hedder Bacardi-Mojito. Tag mynten, vask den godt og vælg bladene, læg den i et highball-glas. Vask kalk og skær den i halve, pres al saften ud af den, ret den til mynten. Hæld 20 ml sukkersirup og 5 ml Agnostura bitter der. Slib alle ingredienserne sammen og dæk halvvejs med malet is, hæld 50 ml lys rom. Tilsæt mineralvand eller Schweppes-limonade til randen, pynt med en kalkkile og indsæt et par sugerør.
