Hele hvedekorn indeholder værdifulde elementer i nøjagtigt de proportioner, som en person har brug for for at opbygge cellulært væv. Det er grundlaget for liv og ernæring. I hvedekorn er protein 12-15%, og kulhydrater - 70-75%, denne kombination er den mest optimale. Derudover indeholder hvede en stor mængde glutaminsk aminosyre, som menneskekroppen absorberer næsten fuldstændigt. Denne syre er især nødvendig for dem, der fører en stillesiddende livsstil.
Er det nødvendigt
-
- Hele hvede - 1 glas
- Ghee smør - 1 spsk,
- En halv løg
- Salt.
Instruktioner
Trin 1
Inden kogningen af hveden skal du skylle den i koldt rindende vand, lægge den i en skål og hæld to glas kogende vand over den. Lad bønnerne sidde i tre til fire timer med et låg på skålen.
Trin 2
Overfør indholdet af skålen til en gryde og læg den over ilden. Når vandet koger, tilsæt salt, reducer varmen til lav og lad det simre i en gryde under låget i 3 timer. Tilsæt vand om nødvendigt.
Trin 3
Fjern gryden fra varmen, og før den kogte hvede gennem en kødkværn to gange.
Trin 4
Smelt smørret, steg det finhakket løg let i det og læg malet hvede i en stegepande. Omrør alt, luk låget, lad det svede i ca. 5 minutter, læg derefter den resulterende hvedegrød på tallerkener og server.
