Ris er en god sideskål for mange mennesker, den er især god til kylling eller fisk. Men hvis det ikke er skræmmende at fordøje det i grød, så vil jeg gerne have det som velsmagende og smuldret til en sideskål. Der er flere måder at sikre, at de kogte korn ikke holder sammen, en af dem er fra Japan, fordi japanerne er berømte kendere af ris og er i stand til at spise det tre gange om dagen. For at tilberede smuldrende ris på japansk har vi brug for en timer eller et ur med en anden hånd foruden vand og ris.
Er det nødvendigt
-
- Ris - 2 kopper
- Vand
- afgjort eller fra en flaske - 3 glas.
- Vegetabilsk olie 30-40 g,
- Salt.
Instruktioner
Trin 1
Tag en gryde med tykke vægge og et tætsiddende låg, hæld vand og sæt det i brand.
Trin 2
Når vandet koger, hæld ris i det, glat det let og luk låget.
Trin 3
Når risen er kogt, og du kan høre den ved den karakteristiske støj, så tag den. Det skal koge over høj varme i 4 minutter, hvis der opstår skum, kan du let flytte låget. Efter denne tid skal du skifte varmen til medium og efter fem - for at sænke. Ris skal koges over svag varme i tiri minutter. Den samlede tilberedningstid for risen skal være 12 minutter.
Trin 4
Fjern gryden fra varmen, løft aldrig låget! Lad risen stå i yderligere 12 minutter, dækket. Åbn derefter låget, tilsæt smør, salt og rør risen. Luk låget og lad det stå i yderligere tre minutter. Og nu - spis til dit helbred!
