Der er ingen tvivl om, at rød kaviar ikke går ubemærket hen på festbordet. Men du skal bare prøve lidt, og det bliver til en ægte dekoration, muntre op og skabe en atmosfære af fest.
Er det nødvendigt
- - skålbrød
- - tartlets;
- - vagtelæg
- - persille;
- - smør;
- - citron;
- - kartofler i uniformer
- - salatblade
- - Rød kaviar
- - cookie cutters, spyd, wienerbrød sprøjte.
Instruktioner
Trin 1
Lav hvide toast kaviar sandwich. Brug cookie cutters til at skære hjerter, blomster, stjerner eller hvilke former du kan lide. Spred smør i et tyndt lag over hele formens overflade, spred den røde kaviar ovenpå, også over hele overfladen.
Trin 2
Brug små tartlets eller kurve til servering (du kan købe dem færdige i butikken). Læg lidt smør i bunden af hver tartlet, læg kaviar ovenpå med en teskefuld.
Trin 3
Pynt de krøllede sandwicher og tærter med smørkrøller. Tag en konditsprøjte og fyld med blødgjort smør. Brug forskellige vedhæftede filer og din fantasi: lav en "rose" af olie eller plant et par krøller rundt om sandwichens kant. Tilsæt et blad persille til sammensætningen (det er bedre at bruge unge ømme greener med små krøller rundt om kanterne), læg et stykke citron.
Trin 4
Brug hårdkogte vagteleæg som base til sandwich. Skræl æggene, skær dem i halvdele, og læg en dessertsked kaviar ovenpå. Spred smør på toastbrødskiver, skær dem i flere firkanter, fastgør æg- og kaviarhalvdelene med canapéspyd til brødskiverne.
Trin 5
Prøv en mere kompleks sammensætning: kog nogle små kartofler i deres ensartede, afkøl, skær dem i halvdelen, fjern indholdet, men på en sådan måde, at halvdelen af det hårdkogte æg kan passe tæt der. Fjern æggeblommen fra ægget, læg lidt smør og kaviar i en bunke ovenpå. Fastgør et persilleblad på toppen for at få det til at ligne et flag over et tårn.
Trin 6
Glem ikke at tilføje salat til dine kompositioner. De bruges ofte som en sandwichplade på ethvert grundlag. Bortset fra fordelene ved grøn salat skaber kombinationen af dens bløde grønne farve med rød og hvid et festligt farveskema.
