Alle kan mestre kunsten at udskære. Det vigtigste er at være tålmodig og være kreativ!
Instruktioner
Trin 1
Et sæt grundlæggende værktøjer:
- stor oval kniv
- oval lille kniv
- V-formet kniv
- skarp vinklet kniv
- Thai kniv
- støjkniv (hakekniv);
- musatkniv;
- hæftekniv
- halmkniv
- krøller;
Trin 2
En thailandsk kniv er en speciel kniv, som du smukt kan skære frugt med, samt skabe mange mønstre.
Trin 3
En støjkniv er en "kugle" -kniv. Med denne frugtkniv kan du skære halvkugler og bolde ud. Nogle gange er denne kniv nyttig, når du fylder grøntsager: den skærer godt til fyld, der ikke kan gøres med en simpel kniv.
Trin 4
Med denne kniv kan du skære i strimler fra enhver hård frugt eller grøntsag.
Trin 5
Curler-værktøjet giver dig mulighed for at skære kranser fra cylindriske grøntsager. De bruges meget ofte til at dekorere festlige retter.
Trin 6
Noisette kniv "oval" og "cloud" bruges til at fremstille tredimensionelle figurer.
