I vores land elsker mange husmødre og ved, hvordan man laver pandekager. En række kød-, svampe- og søde fyld vil hjælpe med at gøre skålen endnu mere lækker og tilfredsstillende. Et stort antal af dem er kendt.
1. Med skinke og ost. Dette er en af de mest populære fyldninger. Det tilbydes ofte til gæster på forskellige caféer. Til madlavning er du bare nødt til at rive osten på et fint rivejern, skære bacon eller skinke i små terninger og tilsæt også lidt mayonnaise til de angivne ingredienser og bland grundigt. Dernæst kan fyldet pakkes ind i en pandekage på nogen måde og opvarmes i mikrobølgeovnen eller ovnen, indtil osten er helt smeltet.
2. Med ost og hvidløg. En meget krydret og interessant dressing. Det tilberedes efter princippet i den foregående, kun hakket hvidløg tilsættes til revet ost med en lille mængde mayonnaise. Når osten er smeltet, kan pandekagerne serveres.
3. Med banankrem. Denne påfyldning gør pandekager til en udsøgt dessert. For at gøre dette skal du skære en frisk banan, blande den med creme fraiche og sukker og derefter slå grundigt med en mixer. Den resulterende fløde kan simpelthen hældes over pandekagerne.
4. Med svampesauce. Til denne påfyldning skal friske svampe finhakkes, tilsæt hakkede løg, hvidløg, gulerødder til dem og steg grundigt. Og hæld massen med fedt creme fraiche og gryderet i 10-15 minutter. Den tilberedte sauce passer godt til pandekager.
5. Med kød. Kødpåfyldningen tilberedes også efter princippet for den foregående sauce. Kun svampe i den erstattes med kød. Det er meget velsmagende at dyppe pandekager i den færdige, solide sauce.
Derudover passer kondenseret mælk, smeltet chokolade, syltetøj eller syltetøj, creme fraiche og hytteost med sukker godt sammen med pandekager.
