Aloe vera er en plante, hvis medicinske egenskaber er meget brugt til at skabe industrielle og hjemmekosmetik, medicin og alle slags infusioner. Men på samme tid er det få mennesker, der ved, at planten ikke kun er egnet til ekstern, men også til intern brug. Baseret på aloe kan du tilberede flere sunde retter, der fremmer sundheden.
Traditionelt anvendes aloe-papirmassen internt i form af honninginfusioner eller juice stærkt fortyndet med vand.
Imidlertid bruges aloe i en række europæiske lande til at fremstille blødis, en forfriskende tilføjelse til frugtdesserter og befæstet fløde.
Intern anvendelse af aloe har en række kontraindikationer, herunder akut betændelse, intern blødning, graviditet, nyresygdom, galdeblære og hjerte-kar-sygdom.
Muligheden og doseringen af brugen af aloe indeni skal aftales med lægen.
For at denne plantes helbredende egenskaber kan manifestere sig så meget som muligt, er det vigtigt at følge en række enkle regler for klargøring af aloe til brug: kun de lavere, mest saftige blade er afskåret.
Efter opskæring pakkes bladene ind i en serviet og sættes i køleskabet i flere dage. Saften ekstraheres fra bladmasse og adskiller den forsigtigt fra huden med en skarp kniv.
Aloe juice tonic drink
For at hæve tonen, styrke kroppen efter en langvarig sygdom eller alvorlig fysisk anstrengelse skal du forberede en drink med tilsætning af friskpresset aloejuice.
For at gøre dette skæres bladene i små tværgående plader, saften presses manuelt ud gennem 2 lag gaze eller ved hjælp af en saftpresser.
Gnid en citronskal på et fint rivejern, brug en mørtel og en støder til at male kernerne af 7-8 valnødder og bland disse ingredienser med aloejuice.
For at neutralisere den bitre smag kan drikken sødes med 1-2 teskefulde naturlig honning. Tag en blanding af 3 spsk. dagligt, om morgenen og om aftenen med et kursus på højst 14 dage.
Aloe juice har en mild afførende virkning, som manifesterer sig 8-10 timer efter indtagelse, derfor kan den bruges til yderligere regulering af tarmaktivitet og oprensning af kroppen.
Sandwichpasta med aloe juice
Som basis for pastaen bruges 1 kop naturlig (bedst af alt mørk) honning med tilsætning af 0,5 kopper frisk aloejuice og 1 kop opvarmet ghee.
Blandingen blandes grundigt, indtil der opnås en homogen masse, finhakket hasselnødder og 2-3 spsk. kakaopulver.
Den resulterende pasta fjernes til et køligt sted, får lov til at brygge i 2-3 dage, hvorefter den bruges til sandwich, tilsætningsstoffer til cottage cheese, creme fraiche.
Vitaminsalat med aloe-papirmasse
Til salaten skal du bruge 2 revne friske gulerødder, 1 terning i æblet og kødet på 5-6 blade af en trælignende aloe.
Det er bedst at skære bladene og adskille papirmassen fra huden direkte over beholderen med gulerødder og æbler - på denne måde går ikke en eneste dråbe af saft fra lægeplanten tabt.
Aloe-papirmassen blandes grundigt med et æble og en gulerod, drysses med hakkede valnødder og hældes med en dressing bestående af honning blandet med citronsaft.
Om sommeren tilsættes et par friske plantain og nældeblade til salaten.
Aloe smoothie
Aloe passer godt til mangosaft, citrusjuice eller avocadomasse.
For at forberede en drink skal du male 1-2 appelsiner med en blender, et par aloe blade og tilsætte is og enhver flydende base: vand, frugtsaft, mandelmælk osv.
For at lave en avocadosmoothie skal du blande en banan, en halv avocado moset, en kop finhakket spinat og et par aloe-blade i en blender. Til den resulterende puré tilsættes et glas kokosmælk og 1, 5 spsk. citronsaft.
