Den mest elskede og længe ventede ferie for alle russere kommer meget snart, så det er tid til at lave en menu til nytårsbordet. Enkle og velsmagende snacks tilberedes meget hurtigt og tilføjer variation til sortimentet af de sædvanlige nytårsretter.
- 4 kogte æg
- 80-90 g rød kaviar
- 70 g Philadelphia-ost;
- lidt salt og peber
- greener.
Skær forsigtigt de skrællede kogte æg i halve og fjern æggeblommer. Mos æggeblommer i krummer, bland med osten, tilsæt salt og peber. Fyld proteinhalvdelene med fyldet.
Sæt ca. 10 g rød kaviar oven på hvert udstoppet æg.
Læg på en tallerken, pynt med friske urter.
- 230 g saltet sild
- 3 kogte kartofler
- 2 kogte rødbeder
- 50 ml mayonnaise
- salatblade
- salt og peber.
Kølekogte rødbeder og kartofler, skræl. Riv de tilberedte grøntsager på et fint eller medium rivejern. Bland revne grøntsager med mayonnaise, tilsæt salt og peber.
Del massen i lige små portioner, lav flade kager. Læg et lille stykke sild på hver tortilla og form en kugle.
Sæt de færdige bolde på salatblade, dekorér efter ønske.
- 100-120 g sild (filet);
- kogte gulerødder
- 1 forarbejdet ost ("Venskab" eller "Orbit");
- 1 spiseskefuld majones
- salt peber;
- sort brød.
Hak sildefilet fint. Riv osten og kogte gulerødder fint. Bland ost, gulerødder og sild, salt, tilsæt mayonnaise.
Sæt den resulterende masse på portionerede skiver af brunt brød. Pynt med citronkiler og oliven.
- 13-15 færdige tartlets
- 170-200 g let saltet laks
- 1 ost "Orbit";
- 1 frisk agurk
- kogt æg;
- mayonnaise.
Riv ost og æg. Hak agurk og laks fint.
Bland alt ved at tilføje lidt mayonnaise og salt. Fyld tartlets med den resulterende fyldning. Pynt med rød kaviar eller urter.
- ca. 100 g kiks (med smag af ost eller med urter);
- 160 g flødeost
- 70 g rød kaviar
- greener.
Spred en generøs mængde ost på hver krakker. Sæt en halv teskefuld kaviar ovenpå. Pynt med urter.
Enkle og lækre nytårs snacks vil appellere til dine gæster og kære og spare tid, fordi de er forberedt på få minutter.
