Kaffe er måske den mest kontroversielle drik, man kender. Dens fordele og skader er blevet diskuteret af europæere i århundreder. Og det gamle arabiske ordsprog siger: "En gæstfri person har altid en fuld kaffekande."
Kontroversiel drink
I Etiopien, kaffens hjemland, er det kun mennesker i en respektabel alder, der har lov til at starte morgenen med en kop af denne drink. Etiopiere mener, at unge allerede har varmt blod til at "varme op" deres kaffe.
Hvorfor kan den ene halvdel af menneskeheden ikke leve uden kaffe, mens den anden kæmper for at bevise dens skadelige virkninger på helbredet? Det hele afhænger af dosis. Kaffe er bestemt en sund drink. Den indeholder PP-vitamin, organiske syrer, antioxidanter, jern, natrium, fosfor, magnesium plus koffein.
Hvad angår skade: kaffe tømmer nervesystemet, fjerner calcium, kalium og vitamin B1 og dehydrerer også kroppen.
Så op til tre kopper kaffe om dagen - forfrisker, giver energi, bremser aldring, normaliserer stofskiftet. Selvfølgelig taler vi om naturlig malet kaffe uden sukker og tung fløde.
Negative konsekvenser
Efter tre kopper om dagen fremkalder kaffe søvnløshed, forårsager angst, øger blodtrykket, kan forårsage kvalme, opkastning, dehydrering og hjerteanfald.
Forresten bringer kaffebarer i Tyrkiet, de arabiske lande og Europa altid vand sammen med kaffe for at genoprette vandbalancen og forhindre dehydrering.
Alle mennesker er forskellige, og effekten af kaffe på kroppen er forskellig for alle. Men selvom dine hænder ikke ryster fra otte kopper kaffe, håndfladerne ikke sveder, hjertefrekvensen ikke stiger, og kun kraft og godt humør vises, betyder det ikke, at kaffe i sådanne mængder er godt for dig. Andre negative konsekvenser, der vises over tid på grund af det systematiske overdrevne forbrug af kaffe, er kedeligt hår, eksfolierende negle, forværring af cellulite.
Der er endda kendte dødsfald, men ikke på grund af kaffe, men på grund af en overdosis koffein. Et par spiseskefulde koncentreret koffeinpulver plus en energidrik kan være dødelig. Og den dødelige dosis kaffe til en voksen starter ifølge forskere fra 10 liter kaffe om dagen. De indeholder 10 g koffein, hvilket er nok til at gå til den næste verden.
Hvis du har en overdosis af koffein
Men nogle gange er det bare nødvendigt at drikke meget kaffe. Lang flyvning, natkørsel. For at undgå en overdosis af koffein skal du gøre følgende:
1. Tag et solidt måltid og gå en tur i den friske luft. Så sov godt.
2. Drik rigeligt med vand (for hver kop kaffe, du drikker, skal du have et glas rent vand).
3. Spis kartofler og bananer til kaliumpåfyldning.
4. Hvis du regelmæssigt drikker meget kaffe, skal du kompensere for manglen på calcium i kroppen med fødevarer, der indeholder dette sporstof. Spis cottage cheese, mejeriprodukter.
5. For at genopfylde vitamin B1 er det nødvendigt at indtage lever, korn og klidbrød.
