Kaffe er en duftende forfriskende drink elsket af mange, dukkede op for mange århundreder siden. Moderne drikkevarer lavet af kaffebønner ligner kun vagt smagen af den første. Og gourmeter kommer med nye originale opskrifter.
Er det nødvendigt
- Til kaffe "Pleasure":
- - malet kaffe - 2 spsk;
- - sukker - 3 spsk;
- - fløde - 3 spsk;
- - malet kanel - 1 tsk;
- - chokoladechips - 100 g;
- - mælk - 300 ml.
- Til en chokoladekaffe drink:
- - kaffe - 1 tsk
- - mælk - 0,5 kopper;
- - kakao - 1 spsk
- - malet kanel - 1/4 tsk;
- - revet muskatnød - 1/4 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Kaffe "Pleasure"
For at forberede denne aromatiske drik, hæld malet kaffe i en tyrk, tilsæt varm mælk og lad den stå i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter revet chokolade og sukker.
Trin 2
Sæt tyrken på ilden og bryg kaffe under omrøring konstant, indtil chokoladen og sukkeret er helt opløst. Fjern turken fra varmen, og hæld drikken i en blender, tilsæt fløde og kanel og pisk, indtil der dannes skum.
Trin 3
Chokoladekaffe
Hæld mælk i en emaljeskål, tilsæt kaffe, kakao, sukker og krydderier. Hæld 1 liter kogende vand over massen. Bland alt meget grundigt og kog på medium varme, indtil sukkeret opløses.
Trin 4
Kog drikken og tag gryden af varmen. Sil massen gennem en si, hæld i kaffekopper og nyd en duftende varm drink.
