En sådan ret som shawarma har fået stor popularitet. Du kan købe det på alle kiosker, men ingen ved med sikkerhed de ingredienser, der blev brugt til at fremstille shawarmaen. Derfor vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder lækker shawarma på bare 20 minutter.
Er det nødvendigt
- - lavash
- - hård ost
- - kyllingebryst;
- - saltede agurker
- - en tomat;
- - Kinakål;
- - majones
- - vegetabilsk olie;
- - ketchup;
- - sennep;
- - krydderier
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Først skal alle ovenstående ingredienser vaskes og tørres grundigt.
Trin 2
Tag to kyllingebryst, ca. 350 gram hver, og mariner dem og gnid krydderierne over brysterne.
Trin 3
Opvarm olien i en stegepande og lad de tilberedte kyllingebryst simre på hver side i ca. 8 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Trin 4
Lad brystet køle af, og skær det derefter i skiver.
Trin 5
Skær kålen i små strimler. Du skal bruge ca. 150 gram af det.
Trin 6
Skær nu 100 gram pickles i længderetningen i 4 dele. Fjern den hårde midte fra tomaten og skær den i tynde halvringe.
Trin 7
Riv 150 gram hård ost på et groft rivejern.
Trin 8
For at fremstille saucen kombineres mayonnaise, ketchup og sennep i en skål. Bland denne masse godt.
Trin 9
Nu kan du begynde at indsamle shawarma. Du skal bruge 4 pitabrød til at lave 4 portioner shawarma. Rul pitabrødet ud og læg kål og kyllingebryst i midten, læg tomaterne og agurkerne på toppen, hæld saucen over alt og drys med revet ost.
Trin 10
Pak pitabrødet i en rulle, og træk kanterne, så fyldet ikke spildes ud, og saucen ikke spildes ud. Lav yderligere 3 portioner shawarma på samme måde.
Trin 11
Forvarm ovnen til 220 grader og bag shawarmaen i den i ca. 5 minutter.
