Vanilla Strawberry Pie er en ægte sommerdessert. Kagen har fremragende smag og aroma. Han vil uden tvivl dekorere bordet. Det vil ikke være svært at tilberede en dessert, og tilberedningsprocessen tager ikke meget tid.
Er det nødvendigt
- - æg - 3 stk.;
- - smør - 100 g
- - creme fraiche 15% - 100 g;
- - sukker - 250 g
- - bagepulver - 1 tsk;
- - mel - 3 glas;
- - vaniljesukker - 2 tsk;
- - jordbær - 300 g;
- - stivelse - 2 spsk. l.;
- - mælk - 3 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Dej forberedelse. Bland æg (2 stykker) med sukker (150 gram) og vaniljesukker, slå med en mixer. Tilsæt blødgjort smør og creme fraiche. Pisk blandingen med en mixer, indtil den er glat. Bland mel med bagepulver og tilsæt gradvist til dejen. Ælt en blød dej, den skal klæbe lidt til dine hænder. Pak den færdige dej i plastfolie og lad den stå i 15 minutter.
Trin 2
Tilberedning af fyldet. Skyl bærene med vand, tør dem, fjern stilkene. Skær hver bær i flere skiver. Dæk bærene med det resterende sukker og stivelse. Røre rundt. Lad det være i 10 minutter.
Trin 3
Del dejen i to ulige stykker (2/3 og 1/3). Rul det meste af dejen i et lag, der er ca. 1 centimeter tykt. Anbring den rullede dej i en form (præ-smurt med smør). Dann høje kofangere. Spred bærfyldningen jævnt på dejen. Rul det andet stykke dej i et tyndt lag. Placer dejen over påfyldningen, tryk kanterne godt sammen og klem.
Trin 4
Kombiner 1 æg og mælk, slå med en mixer. Pensl toppen af tærten med æg- og mælkeblandingen og drys med sukker. Bag kagen i ovnen ved 220 grader i 30-40 minutter. Skålen er klar! God appetit!
