Ristede salte nuggets er et godt familiemåltid. Og majssauce kan bruges i 2-4 dage, du kan lave nuggets med en margen.
Er det nødvendigt
- - 600 g kyllingebrystfilet
- - 1 fed hvidløg
- - salatblade
- - 4 sandwichboller
- - 2 teskefulde brunt sukker
- - 1 spsk. en skefuld paprika;
- - 1 tsk cayennepeber
- - ½ tsk tørret merian;
- - ½ tsk tørret salvie
- - ½ tsk karvefrø;
- - 4 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
- - 2 spsk. spiseskefulde citronsaft.
- Til sauce:
- - 200 g dåse majs;
- - 2 tomater
- - 2 klaser grønne løg
- - 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie;
- - 1 spsk. en skefuld æblecidereddike;
- - salt og malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Placer hvert stykke kyllingebryst mellem to ark plastfolie. Slå let af med en hammer eller kagerulle. Gnid kødet med hvidløg.
Trin 2
Kombiner brunt sukker, paprika, cayennepeber og krydderier i en skål. Drys blandingen over kyllingen og gnid på begge sider af kødet med fingrene. Varm din grill op. Skær hvert kyllingebryst i tredjedele.
Trin 3
Kombiner olie og citronsaft i en lille skål. Dyp kødet i blandingen, og læg derefter stykkerne på grillen. Kog i 5-6 minutter på hver side, indtil kyllingen er brunet og gyldenbrun.
Trin 4
Skær tomaterne i terninger og de grønne løg i ringe.
Trin 5
Lav sauce: Tøm majskrukken, hæld kornene i en skål. Tilsæt tomater, løg, olie, eddike og rør. Krydre med salt og peber og lad den køle af, mens kyllingen koger. Anbring salat, kylling og sauce i boller før servering.
