Chokoladekirsebærkage kombinerer en delikat påfyldning, chokoladeskorpe og aromaen af mandler og kirsebær, det viser sig utrolig velsmagende! I stedet for mandler kan du tage andre nødder og i stedet for kirsebær noget efter eget skøn, men så viser smagen af kagen at være noget anderledes.
Er det nødvendigt
- Til kagen:
- - 120 g sukker
- - 100 g smør, mel;
- - 20 g kakao
- - 2 æg
- - 2 tsk bagepulver.
- Til påfyldning:
- - 300 ml kraftig fløde
- - 250 g kirsebær
- - 100 g flormelis
- - 50 g hver chokolade og mandler.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først dejen, bland kakao, mel, bagepulver, tilsæt sukker, rør.
Trin 2
Pisk æggene, tilsæt dem til dejen, bland forsigtigt.
Trin 3
Smør et bageplade med smør, dæk med bagepapir. Læg dejen ud, glat den ud.
Trin 4
Sæt bagepladen i ovnen, bages i 20 minutter ved 180 grader. Afkøl den færdige kage.
Trin 5
Skær en cirkel ud af kagen og læg den til side.
Trin 6
For en skål med folie. Skær trekanter ud af resterne af kagen, læg dem i en skål og gentag dens form.
Trin 7
Hak nødderne til cremen. Hak chokoladen fint. Pisk fløden med flormelis, tilsæt nødderne, bland. Tilsæt derefter chokolade og kirsebær og rør om.
Trin 8
Læg cremen i en beholder med trekantede skiver af skorpen, dæk med en cirkel på toppen. Opbevares i køleskab natten over.
Trin 9
Vend kagen på et fad inden servering, pynt som du ønsker.