En meget mørt ostemassegryde med en lys tropisk nuance vil perfekt supplere enhver morgenmad.
Er det nødvendigt
- - 500 g granulær cottage cheese
- - 2 stk. kyllingæg;
- - 20 g semulje
- - 20 g premium mel
- - 20 g vaniljesukker
- - 1 stk. citron;
- - kirsebær til dekoration
- - 200 g dåse ananas.
Instruktioner
Trin 1
Tag en stor, dyb kop med brede kanter, og læg en grov sigte oven på den. Hæld cottage cheese på en sigte i små portioner og tør den af med en gaffel. Hvis ostemassen indeholder flere klumper efter aftørring, skal du tørre den af igen. Tilsæt lidt kogt kølet vand til den revne cottage cheese, rør indtil den er glat. Tilsæt semulje og vaniljesukker, rør igen. Tag en stavmikser og pisk blandingen.
Trin 2
I en separat skål med blender, pisk æggene, indtil de er skummende, føj dem til den slagne hytteost og slå igen. Blandingen skal være glat. Vask citronen, skræl skallen af, hug den med en kniv eller i en blender og tilsæt til dejen.
Trin 3
Tag en bageplade. Det er bedst at tage en tyk metalform, den holder tæt dejen bedre. Dæk det med bagepapir. Åbn ananaserne, dræn siruppen og lad den tørre lidt. Arranger ananas pænt på bunden af bagepladen oven på bagepapiret. Sæt ostemasse dejen ovenpå og igen et lag ananas. Anbring i en forvarmet ovn i fyrre minutter. Gryden skal være godt brunet i bunden og siderne. Sluk for ovnen efter fyrre minutter, men åbn den ikke. Lad gryden løbe i yderligere femten minutter. Fjern og afkølet, server, pynt med kirsebær.
